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如果不能偶遇明星,那就来偶遇美食吧!

2020-04-28 15:31 | 未知 |
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来之前都说在长沙可以偶遇明星,结果。。。传说毕竟只是传说。但作为国内地域特色十分鲜明的城市,长沙的美食成为了长沙最为鲜明的一张名片。

如果说在如今同质化的都市里要区分中国的城市,最为明显的就是菜品上的区别了。所以解锁一座城市,首先要解锁这座城市的食物。求着当地朋友带我逛了长沙几天,品尝了一些长沙味道,如果在长沙遇不到明星,那就来偶遇美食吧!

长沙的早餐,是被一碗粉唤醒的。今天特地起了个大早去朋友推荐的这家粉店,过一个“长沙味”的早晨。几乎所有长沙的朋友给我的嗦粉名单里都有这一站,公交新村粉店。开在一个老社区中,但丝毫不影响他门庭若市的人气。饭点来吃的你可需要一点勇气,因为会排队排到你没有脾气。长沙人吃粉的讲究不同的码子,招聘牛肉码子肯定是新人首选。

汤头鲜香,米粉爽滑,牛肉软烂。朋友说长沙人一般只吃宽粉,因为宽粉会吸收更多汤汁,更加入味。吃长沙米粉一定要掌握“嗦”的技巧,快速吸气,将粉送入口中,这样的吃法才是最地道的长沙吃法!

文庙坪炸炸炸

朋友说炸炸炸是她读书时候印象最深的小吃,只要口袋里有两个钢镚,就会在放学的路上买两串解馋。

在逛完黄兴路步行街,朋友就带我来到了长郡中学门口的一家炸货店---文庙坪炸炸炸。小店门脸不大,装修也很朴素,但朋友说这才是一家好吃的炸货店的“标配”。

来长沙前,从来没想过蔬菜也可以和肉类一起炸着吃。在这里,万物皆可炸。出锅后,再淋上店家的调制好的酱汁,蔬菜也有了和肉类同样丰富的口味。蔬菜里的鲜甜遇上酱汁的香辣,只能闭起眼睛说一句,太好吃了!

金记糖油坨坨

长郡的学生们也太幸福了吧!门口许多小店都是长沙特色小吃。这家糖油坨坨的外壳厚度和糖分恰到好处,既不会甜掉牙了,又能保持坨坨的香脆可口。一口咬下,香甜好像就流进了心里。虽然门面有些简陋,但味道绝对不简单!络绎不绝排队人群说明了一切!

湘式烤肉---酒拾烤肉

食肉动物怎么能错过久仰大名的烤肉呢?朋友带我来的这家烤肉店据说是长沙口碑十分好的一家店,所以来之前很是期待。朋友说之前在河西的老店经常要排一个小时才能吃到,好在最近增开不少新店,不用等待太长的时间。

和日式韩式烤肉不一样,湘式烤肉店家都会把烤肉切成小片提前腌制好。当我看见所有菜品上都包裹着一层辣椒粉,我心里不经想:长沙,不愧是你!但真正吃到嘴里,其实味道正好,肉腌制的很到位,又不会很辣,五花肉配上店里的干碟,卷上一片生菜,味道刚刚好!

朋友说来这里吃韭菜一定要多要两个鸡蛋,摊在韭菜上面。滑嫩的鸡蛋配上香辣的铁板韭菜,着实让我惊艳了一把。

长沙也有喜茶啦!不过排队的人还是有点多滴!另外怎么少得了长沙奶茶扛把子---茶颜悦色,我喝过的几个茶颜悦色的品类的区别并不太大,盲点大概率不会踩雷,首推还是幽兰拿铁,听朋友的话要了双倍的奶油,我就有双倍的快乐!只不过吸管舀奶油有点费劲。如果碰上一家门店人特多,别着急,在五一商圈,几乎每隔50米就有一家茶颜悦色等着你。

最后一天,朋友说带我换换口味,我们来到了南门口的一家日料店。

(肉丼肉剧场)菜品看上去很精致,和这几天吃的湘菜区别太太太大了,湘菜的奔放洒脱,吃了几天湘菜再来吃日料突然都有些些不适应了:)不过我的舌头昨天才经历酒拾烤肉的洗礼,其他肉类在我这里都有点索然无味了...这可能就是长沙味道让人念念不忘的魅力吧。

如果只有两天-三天的短途旅行,同时又想要大饱口福,长沙绝对是不容错过的美食天堂~

(责任编辑:zhou)
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